春天是香椿最鲜嫩的季节，今天教大家做一道色香味俱全的尖椒鸡蛋炒香椿！🍴第一步，将新鲜香椿焯水后切碎，尖椒洗净切丝，鸡蛋打散备用。🌿🍳第二步，热锅凉油，先炒鸡蛋至金黄盛出；再用同一锅爆香尖椒，加入香椿翻炒均匀。🌶️🍃第三步，将炒好的鸡蛋回锅，加入适量盐调味，快速翻炒几下即可出锅。😋

这道菜色泽诱人，香椿的独特香气与鸡蛋和尖椒完美融合，不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用。🍚💕快来试试吧，让你的餐桌多一份春天的味道！🌸