卤牛肉一直是餐桌上的硬菜，而十香卤牛肉更是让人垂涎三尺。今天就跟着韩凌春一起学做这道家常美食吧！✨

首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出后用清水冲洗干净表面浮沫，备用。接着准备十种香料：八角、桂皮、香叶、丁香、草果……每一种都不可或缺哦！把这些香料放入纱布袋中制成香料包。🌿

在锅中倒入适量清水，放入牛肉和香料包，再加入老抽、生抽、冰糖以及少许盐调味。大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时，期间记得翻动几次让牛肉更入味。等到汤汁浓郁、牛肉软烂时即可关火，静置半小时再切片食用，口感更佳！🍴

最后撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的十香卤牛肉就完成啦！无论是配饭还是当零食，都非常棒！快动手试试吧～🌟