今天教大家一道家常菜——猪头皮的做法！猪头皮富含胶原蛋白，口感Q弹有嚼劲，特别适合喜欢尝试新口味的小伙伴。首先，准备好新鲜的猪头皮，用清水洗净后焯水去腥，再用冷水冲洗干净。接着，将猪头皮切块备用。锅中倒入适量油，放入姜片和蒜头爆香，加入猪头皮翻炒均匀。然后加入生抽、老抽、料酒、糖等调味料，翻炒至上色。最后加水没过猪头皮，小火慢炖至软烂入味即可。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🎉

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时分享。记得趁热享用哦，口感更佳！🍴💖

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