秋天到了，正是茄子大量上市的时候！今天教大家如何做出一道简单又美味的家常菜——清蒸茄子～😋

首先准备好食材：新鲜茄子一根、蒜末适量、生抽、香油和少许糖。第一步，将茄子洗净后切成条状或片状，放入盘中备用。接着，把切好的茄子上锅蒸8-10分钟，直到软烂即可。趁着蒸茄子的时间，我们可以调制酱汁：将蒜末与生抽、香油、少量糖混合均匀，搅拌成浓郁的调味汁。最后，将蒸好的茄子取出，淋上调好的酱汁，再撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的清蒸茄子就完成啦！✨

这道菜不仅保留了茄子本身的鲜嫩口感，还带有浓郁的蒜香，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍚🍲