酸爽开胃的柠檬鱼，绝对是夏日餐桌的明星菜品！🍋🐟 不仅颜值在线，还超级适合搭配米饭一起享用🍚。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴～

首先，准备好新鲜的草鱼一条（约500g），切块后用料酒、盐腌制15分钟，去腥又入味。接着，将青红椒、洋葱切丝备用，这些配菜会让整道菜更丰富哦～🌶️🧅 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。再倒入适量清水，加入姜片煮沸，放入鱼块慢炖几分钟，让汤汁更加鲜美。

最关键的一步来了！把新鲜柠檬挤汁，连同柠檬片一起倒入锅中，再加入糖和白醋调味，轻轻搅拌，酸甜滋味瞬间激活味蕾🍋✨。最后撒上葱花点缀，一道清新可口的柠檬鱼就完成啦～

快来试试吧！😋 这道菜不仅简单易学，还能让你的厨房瞬间充满东南亚风情～快叫上家人一起品尝这份酸爽美味吧！🍴🍋