凉拌皮蛋是一道简单又开胃的小菜，尤其适合夏日餐桌。✨ 今天就跟着史怜云老师一起学习这款经典凉拌皮蛋的做法吧！

首先准备食材：两颗松花蛋（皮蛋）、适量香菜和蒜末。剥好皮蛋后切成小块，摆放在盘中。接着切点香菜撒在上面，再加入蒜末提味。调味是关键，倒入生抽、香醋各一勺，加少许盐和糖，最后淋上几滴香油，搅拌均匀。😉

静置片刻让味道融合，一道晶莹剔透、酸辣适口的凉拌皮蛋就完成啦！摆在桌上，绿叶点缀间散发诱人香气，瞬间让人食欲大增。🍴 这道菜不仅制作简单，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌哦！🎉

快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🌟