想在家也能享用餐厅级别的美味吗？今天就来教大家做一道经典的家常菜——红烧海参！😋跟着步骤走，轻松搞定！

首先，准备好新鲜的海参和其他配料：生姜切片、葱切段、蒜瓣若干。先把海参用清水泡发，时间大概需要12小时左右哦，中途记得换几次水。泡好后，将海参焯水，去除腥味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入海参翻炒几下。倒入适量生抽、老抽调色调味，加点糖提鲜，最后倒入少许料酒去腥。⏰慢火炖煮约20分钟，让海参充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧海参就完成啦！🍴

这道菜不仅营养丰富，而且制作过程也不复杂，非常适合家庭聚餐时露一手！快试试吧，让你的家人赞不绝口！🌟