寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红焖羊蝎子再适合不过了！不仅味道浓郁，还特别暖胃暖心❤️。今天就跟着美食杰悠哈厨房的步伐，一起解锁这道家常美味吧～

首先准备好食材：新鲜羊蝎子、姜片、蒜瓣、八角和香叶是必不可少的主角，再搭配一些土豆和胡萝卜，增加营养又提味✨。先将羊蝎子焯水去腥，然后用油爆香姜蒜，加入羊蝎子翻炒至表面微黄，接着倒入适量料酒和老抽调色调味。倒入热水没过食材，放入香料包，小火慢炖约1小时，直到肉质软烂入味。最后加入切块的蔬菜，继续焖煮20分钟即可出锅～

这道红焖羊蝎子色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到羊肉的鲜嫩与汤汁的醇厚😋。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是绝佳的选择！快动手试试吧，让温暖从舌尖传递到心底💖。