想吃正宗的水煮鱼？今天教你轻松搞定！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒、盐腌制片刻。接着准备一把豆芽铺底，既健康又提味。🔥锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入豆瓣酱翻炒出红油，加清水或高汤烧开。把腌好的鱼片一片片放入锅中，轻轻拨散，煮至变白即可捞出。最后撒上葱花、香菜点缀，淋上热油，瞬间香气四溢！🌶️🍲

这道水煮鱼色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是餐桌上的明星菜品！快收藏起来试试吧～💖