导读 提到咸鸭蛋,你是不是也立刻想起了那流油的蛋黄和细腻的蛋白?今天就来教大家如何在家轻松制作美味的五香咸鸭蛋!💖首先准备新鲜鸭蛋若干,...
提到咸鸭蛋,你是不是也立刻想起了那流油的蛋黄和细腻的蛋白?今天就来教大家如何在家轻松制作美味的五香咸鸭蛋!💖
首先准备新鲜鸭蛋若干,确保表面无破损。然后用清水洗净,晾干备用。接下来是关键步骤——腌制。将适量的盐、花椒、八角、桂皮等香料混合均匀,加入高度白酒搅拌后涂抹在鸭蛋表面,最后放入密封罐中静置一个月左右。期间记得定期翻动,让每颗鸭蛋都能均匀入味哦!⏰
经过时间的沉淀,当打开罐子时,一股浓郁的五香味扑鼻而来,切开后金黄的蛋黄和洁白的蛋白让人垂涎欲滴。无论是直接食用还是搭配粥饭,都超级下饭!🍚
快动手试试吧,让你的餐桌多一份独特的风味!🍴✨
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