猪肾（腰子）是许多人喜爱的食材，不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种微量元素。但如何让它既美味又营养呢？这里为你推荐几种简单易做的做法！

首先，清洗猪肾时别忘了去除白色筋膜，用醋或料酒浸泡去腥。清炒猪肾是最经典的做法，搭配青椒、洋葱爆炒，色香味俱全，简单又下饭。其次，可以尝试卤制猪肾，加入八角、香叶等调料，卤出的猪肾软糯入味，适合当小菜或零食。此外，炖汤也是不错的选择，比如与红枣、枸杞一起炖煮，不仅滋补还能提升免疫力。最后，如果你喜欢重口味，不妨试试辣炒猪腰，辣椒的刺激让这道菜更加开胃。无论是家常餐桌上还是朋友聚会上，猪肾都能成为一道亮眼的菜品哦！🌟🍴