春天来了，正是采摘艾叶的好时节！今天就来教大家制作一道传统又美味的家常点心——艾叶粑粑！💖

首先，准备好新鲜的艾叶，洗净后焯水，去除苦涩味，再将其捣碎成泥状。接着，将糯米粉和粘米粉按比例混合，加入适量的糖和温水揉成光滑的面团。然后，把艾叶泥与面团充分融合，揉匀至颜色均匀。💚

接下来就是包馅环节啦！可以选择红豆沙、花生芝麻馅或者红枣泥等自己喜欢的口味。将面团分成小剂子，包入馅料，搓圆压扁后放入蒸笼中。大火蒸约15分钟即可出锅。✨

刚出锅的艾叶粑粑散发着淡淡的清香，咬上一口软糯香甜，满嘴都是春天的味道。😋快动手试试吧，让家人一起感受这份温暖的传统美食！👩‍🍳👨‍🍳