今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——黑玉米排骨锅！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。首先准备好食材：新鲜排骨、黑玉米、胡萝卜、洋葱等。排骨焯水后用料酒和姜片腌制去腥，黑玉米切段备用。

接着，在锅中倒入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄，加入清水煮沸后转小火慢炖。此时可以加入黑玉米、胡萝卜块和洋葱提味，撒上少许盐和胡椒粉调味。炖煮约40分钟后，汤汁浓郁，肉质软烂，玉米香甜入味，整锅香气扑鼻。最后，可根据个人口味点缀葱花或香菜，颜值与美味兼具！

这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合家庭聚餐哦～快动手试试吧！🍴🌟 美食杰家常菜健康饮食