🌟超简单甜酒酿的家常做法😋
发布时间：2025-04-11 19:48:13来源：
炎炎夏日，来一碗香甜软糯的甜酒酿，简直是幸福的代名词！💖今天就跟着美食杰和宅与路上一起学习这道家常甜酒酿的做法吧！✨
首先准备好食材：糯米、甜酒曲、清水。先把糯米提前浸泡4小时以上，这样蒸出来的米粒会更软糯哦～🍚蒸好的糯米放凉至35℃左右，撒入甜酒曲搅拌均匀，然后装入干净无油的容器中，压实中间留一个小窝方便观察发酵情况。倒入适量清水，密封好容器，放在温暖的地方发酵24-48小时。期间你会看到米粒逐渐变成透明状，散发出迷人的酒香味～🍶
发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，口感更佳！一碗热腾腾的甜酒酿就完成啦！😋不仅可以直接吃，还能煮成酒酿蛋或者加入水果做成冰爽饮品，简直是夏日必备神器！🍹
快动手试试吧，美味就在你的厨房里等你发现！🍴✨
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