想吃外酥里嫩的干炸鱼块吗？快来试试这道简单又美味的小吃吧！首先准备好新鲜的鱼肉，切成均匀的小块，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制20分钟，去腥增香。接着裹上一层薄薄的淀粉，让鱼块更加酥脆。烧热油锅，油温升至六成热时，将鱼块下锅炸至金黄，捞出沥油，再复炸一次让口感更佳。最后撒上一点椒盐或辣椒粉，香气扑鼻的干炸鱼块就完成啦！🌟这道菜色香味俱全，适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用，咬一口外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能！👨‍🍳快动手试试吧，保证让你一试难忘！✨