想吃美味蛋糕又怕太麻烦？别担心！今天就跟着美食达人铁梨花（来自腾讯美食频道）一起学做这款超简单的八寸裸蛋糕吧～💕

首先准备好食材：低筋面粉85g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、柠檬汁几滴。工具的话需要一个电动打蛋器和8寸圆形模具哦～🍳

第一步，将蛋白与蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。蛋白加少许柠檬汁，分三次加入砂糖打发至硬性发泡；蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。接着将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀即可倒入模具，轻震几下去除大气泡。🍞

烤箱提前预热至170℃，中层上下火烤约35分钟。出炉后倒扣冷却脱模，最后用奶油随意涂抹表面装饰，一款高颜值的裸蛋糕就完成啦～✨

快动手试试吧，相信你也能做出美味又好看的蛋糕！🍰💖