汤河鲜鱼是辽阳地区一道极具特色的传统小吃，以其鲜嫩的口感和独特的风味深受人们喜爱。想要在家也能品尝这道美味吗？那就跟着步骤一起动手吧！💖

首先，准备新鲜的汤河鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增味哦！接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，将鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。此时，加入清水没过鱼身，再放入葱段、蒜瓣以及几颗红枣，增添香气。🔥

大火煮沸后转小火慢炖，期间可加入少许料酒去腥提鲜。待汤汁变得乳白浓郁时，撒上些许胡椒粉和香菜即可出锅。一碗热腾腾的汤河鲜鱼就完成啦！🍲😋

快来试试吧，让这道地道的辽阳小吃温暖你的胃！🎉