大家好呀！今天美食杰的云朵、彩虹和糖糖来教大家做一道简单又美味的家常泡菜——卷心菜水泡菜！✨这道泡菜酸爽开胃，特别适合搭配米饭或者作为小零食，简直是懒人必备技能之一哦～💖

首先准备好食材：新鲜卷心菜一颗、盐、白醋、白糖、生姜片和辣椒（根据个人口味调整）。第一步是处理卷心菜，将它洗净后撕成小块，撒上适量盐腌制半小时，让它出水变软。（勤劳的小手可以搓揉一下哦～）🌿

接着将腌好的卷心菜放入干净的玻璃瓶中，加入调好的糖醋汁（白醋+白糖），再放几片姜和辣椒提味。密封瓶子后摇晃均匀，让每片卷心菜都裹满酱汁。最后放入冰箱冷藏发酵两天，就能吃到脆嫩可口的泡菜啦！🍹

快来试试吧，保证让你停不下筷子！💪 家庭美食 泡菜DIY