炎炎夏日，来一份清爽可口的四川凉面再合适不过啦！四川凉面以其独特的麻辣鲜香征服了无数吃货的味蕾。首先准备好细面条，煮至八分熟后捞出，迅速用冷水冲凉，拌上少量香油防止粘连。接着准备调料，蒜泥、酱油、醋、辣椒油是必不可少的主角，再加上芝麻酱和花椒粉提香增色。把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝铺在面上，撒上一把炒香的花生碎或黄豆，最后淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可开动！每一根面条都裹满了浓郁的酱汁，既有麻椒的刺激，又有酸辣的爽口，简直让人欲罢不能！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道大菜都能成为餐桌上的焦点，快试试吧！🍜✨