今天来分享一款充满乡土气息的美食——玉米面大饼子！🌾💛无论是搭配炖菜还是单独享用，都超级美味哦！😋

首先准备好食材：玉米面、普通面粉、酵母和温水。先把酵母用温水化开，然后将玉米面与普通面粉按你喜欢的比例混合，慢慢加入酵母水，揉成光滑的面团。记得发酵至两倍大哦！⏰膨松的面团是成功的第一步！

接下来就是制作大饼子了！把发酵好的面团分成小剂子，用手掌压扁或擀成圆形饼状。平底锅预热后刷一层薄油，放入饼子小火慢煎，两面金黄即可出锅！🍳🔥

刚出锅的大饼子香气扑鼻，外皮酥脆，内里松软，咬一口满嘴留香。配上一碗热腾腾的小米粥，简直是绝配！🍛💛快动手试试吧，让家人也尝尝这份质朴的美味！🍴💕