周末宅家，来一道简单又美味的咖喱凤爪吧！鸡肉Q弹入味，搭配浓郁的咖喱香气，简直是舌尖上的享受～💛

首先准备好食材：鸡爪500g、洋葱半个、土豆一个、胡萝卜一根，再备上咖喱块或咖喱粉。鸡爪先焯水去腥，然后剪掉指甲部分，清洗干净备用。接着起锅热油，放入切好的洋葱炒香，再加入鸡爪翻炒，淋少许料酒去腥提鲜。随后倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖半小时，让鸡爪变得软糯。期间可以将土豆和胡萝卜切块备用。⏰

等鸡爪炖得差不多时，加入土豆和胡萝卜，继续炖煮至食材熟透。最后放入咖喱块，搅拌均匀直至汤汁浓稠，香味四溢。一碗热腾腾的咖喱凤爪就完成啦！😋

这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚。快来试试吧！🌟