花生莲藕炖猪脚的家常做法 🥄🍲✨
发布时间：2025-04-13 08:20:16来源：
💡 前言
想要煲一锅营养又美味的汤品？试试这道花生莲藕炖猪脚吧！不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和多种营养成分，适合全家人一起享用。以下就是美食杰提供的做法大全，简单易学，快收藏起来吧！
💪 准备食材
首先准备好新鲜的猪脚（约500克）、莲藕（半根）、花生米（适量）以及姜片、料酒等调料。猪脚提前焯水去腥，莲藕切块备用，花生米提前泡发，这样更易煮烂。
🍳 烹饪步骤
1. 将焯好水的猪脚放入砂锅中，加入清水没过食材，大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入姜片和料酒，转小火慢炖1小时，让猪脚充分释放胶质。
3. 接着放入莲藕块和泡好的花生米，继续炖煮40分钟，直至莲藕软糯、汤汁浓稠。
4. 最后根据个人口味加盐调味即可出锅啦！
🍴 小贴士
- 炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的鲜美。
- 如果喜欢口感更丰富，还可以加入红枣或枸杞哦！
🎉 这样一道色香味俱佳的花生莲藕炖猪脚就完成啦！快来为家人献上这份暖心暖胃的美味吧！🌟
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