今天教大家做一道香气扑鼻的家常菜——榛蘑炖鸡块！这道菜色香味俱全，营养丰富，绝对是餐桌上的明星选手。😋

首先准备食材：新鲜的榛蘑、鸡肉块、姜片和葱段是必不可少的主角。💡榛蘑富含多种维生素，搭配鸡肉更是营养满分！将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制片刻，去腥又入味。腌制时可以顺便泡发榛蘑，让它们吸足水分，口感更佳。🌱

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至变色。此时倒入适量清水，水量以没过鸡肉为宜，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮约半小时后，加入榛蘑和葱段，继续炖煮15分钟，直至汤汁浓郁、鸡肉软烂。调味只需加点盐和胡椒粉即可，简单却美味！🍛🔥

最后盛盘上桌，撒上些许葱花点缀，一盘诱人的榛蘑炖鸡块就完成啦！这道菜汤鲜肉嫩，榛蘑的清香与鸡肉的醇厚完美融合，简直是秋冬季节暖心暖胃的最佳选择。🍴💕快试试吧，保证让你吃得停不下来！