在这个充满烟火气的厨房里，让我们一起探索一道简单又美味的家常菜——蚝油炒花甲肉！烹饪这道菜不需要太多复杂的步骤，但每一步都至关重要哦～首先，准备好新鲜的花甲和适量的蚝油，再搭配一些蒜末、姜丝和葱花，这些调料会让整道菜更加鲜香扑鼻。

第一步是处理花甲，将其放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐沙干净。接着，用清水反复冲洗直至无沙为止。热锅凉油后，先爆香蒜末和姜丝，散发出诱人的香气。随后加入花甲快速翻炒，倒入适量蚝油调味提鲜，最后撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅。

蚝油炒花甲肉色泽诱人，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。快动手试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🌟🍴