寒冷的冬日，来一碗热腾腾的五香辣味牛肉汤再合适不过了！不仅驱寒暖胃，还超级开胃，简直是家庭聚餐必备的美味佳肴！🌟

首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、姜片几片、干辣椒若干、八角2颗、香叶2片、桂皮一小块，还有葱花作为点缀。牛肉切块后先用冷水浸泡半小时去血水，然后焯水洗净备用。起锅热油，放入姜片和干辣椒爆香，接着倒入牛肉翻炒至表面微黄。加入足量热水，放入八角、香叶和桂皮，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至牛肉软烂入味。最后撒上葱花即可出锅啦！🌿

这道汤浓郁鲜香，辣而不燥，每一口都能感受到五香料带来的层次感。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人欲罢不能！🍲✨快跟着美食杰月资主一起试试吧，让你的厨房瞬间充满幸福的味道～💕