今天给大家分享一道酸甜可口的经典家常菜——糖醋小排！💖无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾哦～😋

首先准备好新鲜的小排骨，用清水洗净后焯水去腥，然后沥干备用。接着热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，散发出诱人的香气。这时加入适量的冰糖，小火慢慢翻炒，让冰糖融化成琥珀色，糖浆的香味瞬间四溢～🍯✨

随后倒入适量的生抽、陈醋和清水，再撒上几片姜片提味，盖上锅盖焖煮约20分钟。等汤汁浓稠时，开大火收汁，最后撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、色泽诱人的糖醋小排就完成啦！🍽️🍴

这道菜外酥里嫩，酸甜适中，每一口都让人回味无穷！😋快动手试试吧，按照这个方法做出来的糖醋小排绝对能让你成为家里的厨艺担当！🌟💖