寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖牛肉汤绝对是暖心又暖胃的选择！😋今天就来教大家如何轻松做出美味的清炖牛肉汤吧～首先准备好新鲜的牛腩肉500克，切成适口大小，再备上生姜几片、葱一根和一些香料如八角、桂皮等。✨

第一步是焯水去腥，将切好的牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着在砂锅中倒入适量清水，放入焯好水的牛肉，加入剩余的姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖约1小时。⏳

期间可根据个人口味添加胡萝卜块、土豆块或白萝卜片，增加汤品的营养与风味。最后撒上少许盐调味即可出锅啦！一碗香气四溢、鲜美无比的清炖牛肉汤就完成啦～🍲记得趁热享用哦，温暖从舌尖直达心底！❤️