周末在家想做一道暖胃又暖心的菜肴？那就试试这道红焖牛肉土豆吧！牛肉软烂入味，土豆绵密香甜，绝对是下饭神器！🌟

首先准备好食材：新鲜牛肉切块、土豆去皮切块、姜片、蒜瓣和葱段必不可少。先把牛肉焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提香。🔥

接下来的关键步骤来了！加入生抽、老抽调色调味，撒上几颗冰糖，让肉质更鲜亮。然后倒入热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时放入土豆块，继续炖煮至土豆软糯，汤汁浓郁即可。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿

一道色香味俱全的红焖牛肉土豆就完成啦！快叫上家人一起享用吧～👨‍🍳👩‍🍳