首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、温水适量以及少许盐和葱花。💕

1️⃣ 将豆腐切成均匀的小块，摆放在盘子里；接着将鸡蛋打散，加入等量的温水搅拌均匀，再加一点点盐调味。✨

2️⃣ 把蛋液缓缓倒入装有豆腐的盘中，让蛋液覆盖每一块豆腐。然后放入已经烧开水的蒸锅里，盖上锅盖，用中小火蒸约8-10分钟即可。⏰

3️⃣ 出锅后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提味，一道营养丰富又颜值在线的豆腐蒸鸡蛋羹就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，还特别适合老人小孩食用，快动手试试吧！💪💖