夏天吃完西瓜，别急着扔掉西瓜皮哦！其实它也能变身美味佳肴！今天就跟着我一起学习这道简单又有趣的家常菜——炒西瓜皮吧！👀

首先，准备材料：西瓜皮适量、红椒半个、青椒半个、大蒜几瓣、盐少许。💡

步骤如下：

1️⃣ 将西瓜皮外层硬皮削掉，只留嫩白部分，切成细条；青红椒切丝备用。

2️⃣ 锅中热油，放入蒜末爆香，再加入西瓜皮翻炒至微软。

3️⃣ 加入青红椒丝，调入适量盐，快速翻炒均匀即可出锅！

这道菜清爽脆口，保留了西瓜皮的独特口感，既健康又开胃！🍃非常适合炎热的夏天享用。快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋🍴

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