玉米淀粉不仅是厨房里的“万能助手”，还能帮你做出各种美味佳肴！首先，它可以用来制作Q弹的鱼丸和虾丸。将鱼肉或虾肉剁碎后加入玉米淀粉搅拌均匀，再捏成小球煮熟，咬一口满是鲜香。其次，玉米淀粉还能让炸鸡更酥脆。裹上一层薄薄的玉米淀粉再油炸，外皮金黄酥脆，内里却嫩滑多汁，简直是吃货的福音！

此外，玉米淀粉还能用于烘焙。在做蛋糕时添加少量玉米淀粉，可以让蛋糕更加松软细腻。或者尝试用它制作果冻，只需将玉米淀粉与果汁混合加热至浓稠，倒入模具冷却即可。最后，别忘了它还是勾芡的好帮手！无论是炖汤还是炒菜，加一点玉米淀粉能让汤汁变得浓稠顺滑，瞬间提升菜肴的口感。

快试试这些创意做法吧！✨