导读 提到元祖雪月饼,那细腻绵软的口感和清新的奶香让人回味无穷!💖其实,这款月饼的秘诀就在于它的“冰激凌外皮+软糯内馅”的组合。想要在家...
提到元祖雪月饼,那细腻绵软的口感和清新的奶香让人回味无穷!💖其实,这款月饼的秘诀就在于它的“冰激凌外皮+软糯内馅”的组合。想要在家复刻这份美味吗?快跟着步骤来试试吧!
首先准备材料:淡奶油、炼乳、吉利丁片、牛奶以及你喜欢的内馅(比如红豆沙或芒果泥)。第一步是制作外皮:将吉利丁片泡软后加入融化的牛奶中,再混合淡奶油和炼乳搅拌均匀,放入冰箱冷藏至凝固。接着就是包裹内馅啦!用勺子挖出凝固的外皮,轻轻压扁后放入馅料,像包包子一样收口整形。最后放入冷冻室定型几小时即可。🌟
是不是超简单?快来试试吧,让你的中秋餐桌多一份惊喜!🥮✨
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