周末宅家追剧时，突然想来点小零食解馋，那就试试自制小黄鱼干吧！简单又美味，简直是吃货的福音～✨

首先，挑选新鲜的小黄鱼是关键！买回来后清洗干净，去掉内脏和头尾，用厨房纸吸干水分。接着，用盐、料酒、姜片腌制半小时，让鱼肉更入味～⏰

腌好后，将小黄鱼均匀铺在烤盘上，送进预热好的烤箱，调至150℃烘烤约40分钟。中途记得翻面一次哦，这样两面都能变得酥脆金黄！🍞

出炉后的小黄鱼干，外皮香脆、肉质鲜美，撒上一点辣椒粉或孜然粉，瞬间变身下饭神器～😋趁热吃几口，幸福感爆棚！赶紧动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！💕

自制美食 小黄鱼干 宅家零食 🍜