周末在家做了一道家常菜——洋葱牛肉丝，但如何让牛肉丝保持嫩滑可口呢？✨首先，选材很重要。挑选新鲜的牛肉，切成细丝后用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑多汁。同时，洋葱也要切得均匀，这样炒出来的菜肴不仅颜色搭配好看，口感也会更佳哦！👀

开始烹饪啦！先将腌好的牛肉丝快速过油或用少量油翻炒至变色，盛出备用。接着，在锅中留底油，放入洋葱丝翻炒，待洋葱微微透明时，再把牛肉丝倒回锅中，加入适量盐、糖调味，快速翻炒均匀。此时可以淋上一点点醋提味，瞬间香气四溢！🍷

第三段：最后一步是出锅装盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的洋葱牛肉丝就完成啦！🍽️这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌟