今天教大家用新鲜的龙须菜（芦笋尖）制作一道清爽开胃的凉拌菜！龙须菜脆嫩多汁，搭配简单的调料就能激发出它的独特风味哦～👇

首先，将买回来的新鲜龙须菜洗净，去掉老的部分，切成适合入口的小段。接着，烧一锅水，加入少许盐和油，把龙须菜焯水约1分钟，捞出后迅速放入冰水中冷却，这样能保持它翠绿的颜色和爽脆口感～💚

接下来是调味环节：在一个小碗里，混合生抽、醋、蒜末、辣椒油和一点点糖，搅拌均匀。最后，将调好的酱汁淋在龙须菜上，再撒上一把白芝麻或者香葱点缀，轻轻拌匀即可～✨

这道凉拌龙须菜酸甜适口，特别适合夏天享用！无论是搭配米饭还是当小菜都非常棒～😋快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴🌟