最近入手了一包酸竹笋，这可是做螺蛳粉的灵魂配料！酸酸脆脆的口感让人欲罢不能。但你知道吗？酸竹笋不仅能用来煮粉，还能做出更多美味料理哦～🌿

首先，酸竹笋炒肉是一道经典菜肴。把酸竹笋切段后稍微泡水去盐分，再和瘦肉片一起翻炒，加入蒜末和辣椒提味，简单几步就能让家人吃得津津有味。如果你喜欢重口味，还可以试试酸竹笋炖鸡，汤汁浓郁鲜美，喝上一碗暖胃又暖心。🍲

另外，酸竹笋也可以作为凉拌菜的主角。将酸竹笋切丝后用开水焯一下，再加入胡萝卜丝、香菜、花生碎等配料，淋上辣椒油和醋，清爽开胃，特别适合夏天享用。🍹

快来试试这些做法吧，让你的酸竹笋不再单调！✨