前言：

提到咸粥党，皮蛋粥绝对是心头好！今天就来手把手教你做一碗鲜香四溢的皮蛋粥，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。🌟

准备材料：

首先，准备好所有食材：大米1杯、皮蛋2个、瘦肉适量、葱花少许、盐和胡椒粉适量。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！🌾🥚

制作步骤：

第一步，将大米淘洗干净后浸泡15分钟，这样可以让粥更软糯。接着，把瘦肉切丝用少量盐腌制备用。💪

第二步，皮蛋剥壳后切成小块，尽量保持大小均匀，以免影响口感。小心别弄碎了，否则会影响颜值哦！👀

第三步，锅中加水煮沸后倒入大米，转小火慢慢熬煮至米粒开花。大约需要30分钟左右，期间记得搅拌防止粘锅。🔥

第四步，当粥变得浓稠时，加入腌好的瘦肉和皮蛋块，继续熬煮10分钟。此时，整个厨房都会弥漫着诱人的香气！🍚🍳

最后调味：

撒上葱花，加入适量盐和胡椒粉调味即可出锅啦！一碗热腾腾的鲜香皮蛋粥就完成啦！🎉

结语：

这碗皮蛋粥不仅简单易做，还营养丰富，是忙碌生活中的暖心之选。快来试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色！🍴💖