冰皮月饼因其独特的口感和制作方式深受大家喜爱，但它的保质期却常常让人纠结。一般来说，自制冰皮月饼如果保存得当（存放在冰箱冷藏），保质期大约为2-3天。倘若想延长保存时间，可以将其放入冷冻室，这样能保存1周左右。不过，从健康角度出发，建议尽快食用，毕竟新鲜才是最佳风味！😋

制作冰皮月饼时，选材和操作卫生尤为重要。糯米粉、粘米粉、澄粉等原料需按比例混合均匀，馅料也应选择新鲜食材。完成后的月饼表面光滑细腻，入口软糯香甜，搭配茶饮更是一绝！🍵✨

中秋佳节，不妨亲手制作一份冰皮月饼，与家人共享这份甜蜜时光吧！🥮💕