✨家常菜的魅力就在于简单又美味！今天，快乐厨妈就来教大家如何用最简单的步骤做出一道香辣可口的辣炒小鱼🐟。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐哦～

首先，准备好新鲜的小鱼和辣椒🌶️。将小鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样能让鱼肉更加入味。接着，热锅加油，放入姜蒜爆香，再加入切好的辣椒翻炒出香味。此时，把腌制好的小鱼倒入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄，期间可以适当加点料酒去腥提鲜。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻、味道鲜美的辣炒小鱼就完成啦！😋

快跟着快乐厨妈一起动手试试吧，简单几步就能让你成为家里的美食达人！🌟