👀 前言

米粉蒸排骨是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。但很多人在制作时会疑惑：这道菜究竟需要蒸多久才能达到最佳口感？今天就来为大家解答这个问题！

🍴 准备阶段

首先，准备好新鲜的排骨和优质米粉，再加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片等调料腌制排骨。腌制时间至少需要1小时，这样可以让排骨充分吸收调料的味道。腌制完成后，将米粉均匀地裹在排骨上，让每一根排骨都裹满香浓的米粉。

🔥 蒸制过程

将裹好米粉的排骨整齐地摆放在盘子里，放入已经烧开水的蒸锅中。一般来说，中火蒸制40分钟到1小时即可。具体时间可以根据排骨的大小和个人喜好调整，如果喜欢更软烂的口感，可以适当延长蒸制时间。记得中途检查一下水分是否充足，避免干锅哦！

🎉 小贴士

蒸好后撒上葱花或香菜点缀，不仅美观还能提升香气！此外，蒸的过程中尽量不要频繁打开盖子，以免影响温度和蒸汽循环。

💖 总之，耐心等待是关键，美味就在眼前！快去试试吧～