🐟家常干炸小黄鱼😋
发布时间：2025-04-16 22:58:06来源：
想要轻松做出酥脆可口的小黄鱼吗？跟着这份简单易懂的教程，让你在家也能享受餐厅级别的美味！🌟
准备食材：
新鲜的小黄鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。姜切片，葱切段备用。调味料包括盐、糖、料酒和少许辣椒粉（可选）。
腌制去腥：
将处理好的小黄鱼放入碗中，加入适量盐、糖、料酒和姜片，轻轻按摩后腌制15分钟，让鱼肉更加入味且去除腥味。✨
炸制步骤：
1️⃣ 热锅倒油，待油温升至六成热时，逐条放入腌好的小黄鱼。
2️⃣ 中火慢炸至两面金黄，捞出沥油。
3️⃣ 提高油温复炸一次，使外皮更酥脆。🔥
装盘享用：
撒上一点葱花点缀，搭配一杯冰啤酒或清茶，简直是绝配！🍻
这道干炸小黄鱼外酥里嫩，咸甜适中，每一口都让人回味无穷。快试试吧！💪
家常菜 美食分享 干炸小黄鱼
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