地三鲜是一道经典的东北家常菜，色香味俱全，做法简单又暖心！✨今天就来教大家如何做出地道的地三鲜。首先准备好三种主要食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒️。将土豆和茄子切成大小均匀的小块，青椒切片备用。

第一步是炸制食材。将土豆和茄子分别放入油锅中炸至金黄，捞出沥油。注意火候不要太大，以免炸糊。接着用同一锅底炒香蒜末，加入青椒翻炒片刻，再倒入炸好的土豆和茄子，快速翻炒均匀。

调味是关键！加入适量盐、生抽和少许糖提鲜，轻轻翻拌让每一块食材都裹上酱汁。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦！🍛

这道菜色泽诱人，外酥里嫩，超级下饭。快动手试试吧，给家人带来满满的幸福感！💖