五香卤猪蹄是一道色香味俱全的传统美食，软糯入味，满口留香！想在家轻松做出这道美味吗？跟着步骤来吧～

首先准备好食材：新鲜猪蹄两只、生姜几片、葱一根、料酒适量。将猪蹄清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着准备卤料包：八角两颗、桂皮一小块、香叶三片、花椒少许、干辣椒一个（可选）。再调制卤汁：锅中倒入清水，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖和盐，放入卤料包，小火煮半小时让香味充分释放。最后把焯好的猪蹄放入卤汁中，大火烧开后转小火慢炖一个小时，期间记得翻动几次，确保均匀入味。⏰炖好后关火焖上半小时，让味道更加浓郁。

出锅前撒点芝麻和葱花点缀，一道香气扑鼻的五香卤猪蹄就完成啦！😋赶紧试试吧，绝对让你回味无穷！✨