秋天是收获的地瓜季节，自制地瓜干不仅健康又美味，还充满童趣！首先，挑选表皮光滑、颜色鲜艳的地瓜，洗净后去皮切成条状或片状。切好后用清水浸泡一会儿，防止氧化变色💡。接着将切好的地瓜放入锅中煮至半熟，捞出沥干水分，这一步很关键哦，决定地瓜干的软硬口感。然后把处理好的地瓜均匀摆放在铺了烘焙纸的烤盘上，送入预热至70℃的烤箱中低温烘干，记得每隔几小时翻动一次，确保受热均匀。如果家里有阳光明媚的日子，也可以选择自然晾晒，但要注意防虫防潮👀。经过一两天的时间，香甜Q弹的地瓜干就完成啦！剥开一片送入口中，满嘴都是自然的甘甜，仿佛回到了小时候的乡村时光 childhood memories❤️。快试试吧，给自己和家人一份健康的小零食～