冬天的寒冷最适合来一道热腾腾的麻辣炖萝卜！不仅暖胃还暖心，做法也超级简单哦。首先准备好新鲜的白萝卜一根，去皮切块备用。接着准备一些基础调料，比如姜片、蒜末和干辣椒，再加入一勺郫县豆瓣酱，这是提升麻辣风味的关键。起锅烧油，先爆香姜蒜和干辣椒，然后放入萝卜块翻炒均匀。接着倒入适量清水，水量要没过萝卜哦！加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把花椒粒，小火慢炖20分钟，让萝卜充分吸收汤汁的精华。最后，根据个人口味加点盐和糖提鲜，大火收汁即可出锅啦！一碗香气四溢的麻辣炖萝卜就完成啦！🌟配上一碗米饭，简直绝配！快试试吧，让你的味蕾感受冬日的温暖与激情！🔥🍛