今天给大家分享一道简单又营养的家常凉拌菜——拌苋菜！苋菜富含铁质和维生素，对身体特别好哦～😋

首先，准备一把新鲜的苋菜，用清水洗净后焯水一分钟左右，捞出过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着，将蒜末、辣椒碎放入碗中，加入适量生抽、醋、香油调成酱汁。✨

把处理好的苋菜挤干水分，倒入调好的酱汁，再撒上一些熟芝麻，用手轻轻拌匀即可。这道菜颜色鲜艳，味道清爽，酸辣适口，非常适合夏天食用！💃

记得多吃蔬菜，健康每一天！💪🌱

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