秋天到了，又到了吃莲藕的好时节！今天教大家做一道简单又美味的凉拌藕片✨。首先，将新鲜莲藕去皮洗净，切成薄片后用清水浸泡防止氧化变色。接着，烧一锅开水，加入少许盐，将藕片焯水约1分钟捞出过凉水，保持脆嫩口感。沥干水分后，撒上切好的葱花、蒜末和辣椒圈🌶️，再淋上生抽、香醋和少许糖调味，最后浇上热油激发出香味～一道酸甜爽口的凉拌藕片就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，特别适合秋季养生哦🍂。快试试吧，让你的餐桌多一份清新好滋味～💛