开头✨：

大家好！今天要和大家分享一道超受欢迎的凉菜——涼拌猪耳朵！这道菜色香味俱全，口感Q弹有嚼劲，非常适合夏天享用。制作起来也不复杂，快跟着步骤一起动手试试吧！

正文🌟：

首先，准备好新鲜的猪耳朵，清洗干净后用清水煮熟，加入姜片去腥提香。煮至软烂后捞出晾凉，切成薄片。接着，调制酱汁，将生抽、醋、糖、辣椒油、蒜末混合均匀，根据个人口味调整咸淡。最后，将切好的猪耳朵放入碗中，倒入酱汁搅拌均匀，撒上葱花或香菜点缀即可。

结尾💬：

一道美味的涼拌猪耳朵就完成啦！摆盘后看着就很有食欲，配上米饭或者啤酒都超级棒！记得分享给家人朋友一起品尝哦～享受美食的同时也别忘了健康饮食哦！🍴🍻