生活在海边的人们，总能用最简单的食材做出令人垂涎欲滴的美味。今天就来分享一道地道的渔家菜——渔家焖小带鱼！这道菜色香味俱佳，做法简单，绝对是餐桌上的亮点。👇

首先准备好新鲜的小带鱼，记得清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增鲜哦。接着准备姜片、蒜末和辣椒，这些是提味的关键。热锅倒油，先将带鱼两面煎至金黄，再加入姜蒜爆香，满满屋飘香。🔥

倒入适量生抽、老抽调色调味，加水没过带鱼，再撒上一把葱段和几颗八角，盖上锅盖慢火焖煮。大约十五分钟后，汤汁变得浓稠，小带鱼也完全入味啦！最后撒上一把香菜点缀，颜值瞬间up！🌿

出锅装，，一条条小带鱼色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。👨‍🍳✨快试试吧，给家人带来一场舌尖上的渔家盛宴！