今天给大家分享一道超级美味的传统中式菜肴——软炸花肉的做法！😋 这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐时做给家人吃。👨‍🍳👩‍🍳

首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成条状，加入适量盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟，让肉质更加入味。🌱 然后准备一个鸡蛋和一些面粉，将腌好的肉条裹上一层薄薄的蛋液，再均匀地沾上面粉。🥚🌿

接下来就是最关键的一步了！把油烧至五成热，放入裹好粉的肉条，小火慢炸至金黄色。🔥 当然啦，记得要不断翻动肉条，确保每一面都炸得酥脆哦！捞出后沥干油分，撒上一点椒盐或者辣椒粉，提升风味。🌶️✨

最后装盘摆盘，搭配一碟甜辣酱或者番茄酱，看着就让人垂涎欲滴！🍽️ 这样一道色香味俱全的软炸花肉就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～💖